2023年6月14日1 分
地元秋谷にある週末だけ営業のワインの樹 AKIYA
神奈川県が取組む【三浦半島はイタリア半島】プロジェクト
発起人の長谷川りえさんに当時議会質疑にあたりいろいろお話を伺ってから3年ぶりの再会
オーナーシェフのお任せランチは地元 佐島 のマグロやイカ、青木養鶏所 の富士の鶏など
シェフの目に叶った厳選食材そこにシンプルな調理法とシェフも交わる会話と共に
美味しい時間はあっという間食・有機農業・環境・政治など話は尽きません。
店はDIY、シンプルで心地よく、椅子は 食猟師小野寺望 さんが射止めた鹿革を使ったオリジナル
地産地消、命を大事に頂き、すべてを使い切る。オーナーの思いも重なり、とても良いひとときでした。
5月は慌ただしく過ぎ去り、月末最後の週末にちょっと贅沢ランチ。