フードロス

規格外や大量生産となった野菜や果物たちを大事に使うカフェ&ショップ

オープンから数ヶ月やっと先日伺うことができ、オーナーAbeMamiさんの思いや要望など、いろいろお話もできました。
 「食」と「農」はとても大事
 1次産業はじめ、6次産業の活性化も
 農福連携ならぬ、食副連携も!!と考えます。
 古民家を素敵にアレンジ奥のカフェで頂いたピノガールという小玉スイカのスムージーは驚きの美味しさ！でした。

 #フードロス
 #もったいない文化

 人にも物にも優しい生き方
 広げていきましょう

＃神奈川県 #逗子　#廃棄野菜を無くそう #ピノガール #農福連携

【もったいない食堂】
 未利用魚シーラと余剰パンのサンドイッチ
 今朝は散歩Aがてら葉山まで
 昨年は環境農政常任委員会でも質疑した未利用魚フードロスは企業、事業者の取組も重要ですがひとりひとりの意識も大事です。
 様々な ＃アップサイクル に取組む西村さん

ご馳走さまでした。

 #もったいない食堂 ​＃アップサイクルジャパン #未利用魚 #sunnyfunnydays #フードロス　＃環境農政受任委員会　＃神奈川県